2025年9月,浙江工商大学潘伟春/牛付阁团队在美国化学学会知名期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry(Q1,TOP,IF: 6.1)发表题为“pH-responsive sustained-release hydrogel microspheres for the protection, delivery and release of oral polysaccharide iron”的研究性论文。论文的第一作者为浙江工商大学22级硕士廖华斌,通讯作者为潘伟...